金秋时节，是水果成熟的日子。除了晚熟的红富士苹果外，柿子是我国当下正当季的水果。
在各类柿子中，有一种众所周知的柿子，它叫阳丰柿子。
阳丰柿子，可能很多人都吃过。但很多消费者对阳丰柿子不是太了解，一些消费者还会误认为“阳丰”是我国的一个地名。从而认为阳丰柿子是我国某个地区的特产水果。
由于今年夏季雨水相对多一些，山上的柿子产量高于去年，不少柿子树的枝头都被压断了。“一棵十多米高的柿子树正常年份能结果三四百斤，而今年我家20棵这样的柿子树，平均每棵能结果500斤。”寨子崮村的村民张女士说，她把在城里打工的两个儿子喊了回来，一起帮着摘柿子。
临朐县神力食品有限公司的卢经理告诉记者，他们公司的主要业务之一就是收购柿子加工成柿饼出口，今年柿子的收购价是1元一斤，不过他们只要品相好的柿子。“很多柿子树没有管理到位，果实不均匀，即使价格低，也没人愿意要。这样的柿子加工出来的柿饼不好看，口味也差不少，所以这类柿子多是无人采摘。
阳丰柿子、实际上，阳丰并不是一个地名，阳丰柿子也并不是某个地区的特产水果。阳丰柿子是由选育出来的完全甜的甜柿品种，它是一个柿子里的品种名。
阳丰柿子在1991年就已经被选育出来了，引进我国的时间大约是1999年，至今也已经有20多年的引种栽培历史了，算是一个比较老的柿子品种了。在我国，陕西、山西等地区，20多年来阳丰柿子被广泛栽培。
它的口感是脆硬的，个头比较大，成熟时果皮和果肉都会变成橙红色，看起来也非常美观。柿子里，分为涩柿子和甜柿子。阳丰柿子属于甜柿子，涩味低，成熟后甜度高，是一个各方面都不错、非常稳定的柿子品种。
这些年来，阳丰柿子的地头大宗的收购价格也很稳定，始终在1.2元-2元/斤之间，很少有能超过2元/斤的时候，零售价格也只在3元-6元/斤之间。
在新的市场趋势下，各个柿子的传统产区也都在优化更新品种，一些零售价格很高的柿子品种受到了很多种植者的追捧。
比如，比较火的大秋柿子，号称是“柿子中的玛莎拉蒂”，被很多种植者追捧，它的售价达到了30多元/斤。在这样的高售价下，利润空间自然也要比1.5元/斤的阳丰柿子大的多。
如果说大秋柿子是水果中的玛莎拉蒂，那么阳秋柿子就只能是水果中的“自行车”了，还是那种最便宜的“自行车”。
在高零售价格的吸引下，很多阳丰柿子的种植者受不住诱惑，转头更换了品种，去种植大秋柿子。这也是为了迎合我国水果的市场变化，大众化水果没有以前那么受欢迎了，低价路线不是一个核心竞争力了，年轻的消费者更喜欢选择吃一些好看点的、贵点的水果。
这也是目前水果整体呈高价化的一个市场原因。
而阳丰柿子这些年来一直坚持走“低价路线”，原因还是在于，阳丰柿子这个品种本身的产量是非常巨大的。它的亩产能达到6000斤，最高的时候能达到8000斤，是一个非常高产的柿子品种。在这样的产量下，哪怕阳丰柿子卖得价格低，也能有一定的收益。
