柑橘果面凹凸不平,俗称“菠萝皮”,成熟期易浮皮,易内裂,导致果实不耐运输,留树时间短,商品价值低。
菠萝皮问题每年都有果园出现,广西产区2022年发生率比较高,天气的特点是秋冬严重干旱。
柑橘菠萝皮引起原因
以前,认为是激素过量或营养不良引起的菠萝皮。
经过这几年的实地了解,认为引起菠萝皮的主要原因是天气干旱。
其次是激素过量、营养失调,使用调节剂和叶面肥不当,也会加重或引起菠萝皮。
主要原因干旱:在果实膨大期至着色期,遇到持续严重干旱,果实几乎停止生长发育。
干旱后降雨,果实大量吸收水分,果肉快速膨大,果肉和果皮生长发育不平衡,引起菠萝皮。
在严重干旱时,喷施促进生长的调节剂和叶面肥,也会加重或引起菠萝皮。
因为严重干旱时,果实几乎停止生长发育,喷施调节剂和叶面肥,有少量水分加上调节剂和叶面肥,能促进果皮的生长,果皮长果肉不长会加重或引起菠萝皮。
其次原因调节剂过量:在保果期、控梢期、膨果期、着色期等,频繁使用调节剂或使用浓度过高的果园,遇到干旱天气,菠萝皮发生率会增高。
平时少用调节剂的果园,遇到严重干旱天气,菠萝皮发生率比频繁使用的果园低。
其次原因营养失调:施肥不当果树营养会失调,内源激素也会紊乱,果肉和果皮生长发育也会不平衡,引起菠萝皮。
以前,有技术老师用菠萝皮(内裂果)去化验的结果,内裂果的氮、钾、硼明显高于正常果实,钠含量却比正常果实低。
柑橘菠萝皮易浮皮和内裂
易浮皮:果肉和果皮生长发育不平衡,果皮凹凸不平,到成熟期果实易浮皮。
易内裂:前期的高温暴晒,后期持续干旱,会使靠近果皮的果肉不能充分的发育。干旱后降雨大量吸收水分,果肉快速膨大易内裂。
柑橘预防菠萝皮
1、果园表土明显干燥加上叶片轻微卷起,说明果树缺水了,及时淋水或灌水。
2、严重干旱时,不宜喷促进生长的调节剂和叶面肥。如需喷施,在淋水后或降雨后,果树不缺水时喷施。
3、膨果期施肥,平衡型+中微量元素+有机肥/农家肥。
着色前施肥,高钾肥/高磷高钾肥,撒肥可单用或搭配中微量元素,淋肥可搭配有机水溶肥,这样施肥营养均衡,不易营养失调。
4、保果时使用调节剂浓度,需根据品种、砧木、树势、天气等决定。