西瓜种植的成本和利润会因种植方式、品种、地区等因素而有所不同，以下是详细分析：
成本
土地成本：如果是租赁土地，价格因地区而异。像绥德县赵家砭村，每亩每年租金 500 元左右；而在一些土地资源相对紧张或经济较为发达的地区，租金可能会更高 。
种苗成本：优良的西瓜种苗是保证产量和品质的基础。一般来说，普通西瓜品种的种苗价格相对较低，每株在 0.5-1 元左右；而一些优质的新品种，如美都麒麟瓜等，种苗价格可能会达到 1-2 元每株。以每亩种植 500-800 株计算，种苗成本在 250-1600 元之间 。
肥料和农药成本：西瓜生长过程中需要充足的肥料供应和病虫害防治。肥料方面，包括基肥和追肥，常用的有有机肥、复合肥等，每亩成本大约在 500-1000 元；农药用于防治病虫害，根据病虫害发生情况和防治次数不同，成本在 200-500 元左右 。
灌溉成本：如果是露天种植，依靠自然降水较多，但在干旱时期也需要进行灌溉，灌溉设备和水费等成本每亩大约 200-300 元。若是采用滴灌等节水灌溉方式，设备投入较高，前期每亩需投入 1000-2000 元左右，但后期使用成本相对较低，每年约 300-500 元 。
人工成本：从种植、管理到采摘，都需要人工操作。种植和移栽阶段，每人每天工资约 150-200 元，按每亩需要 3-5 个人工计算，成本在 450-1000 元；管理过程中的施肥、打药、整枝等工作，根据人工投入量不同，每亩成本在 500-1000 元；采摘时，按每人每天采摘 2000-3000 斤，每斤采摘费用 0.05-0.1 元计算，每亩采摘成本在 250-500 元左右.
设施成本：对于大棚西瓜种植，需要建设温室大棚，简易的竹木结构大棚每亩建设成本在 3000-5000 元左右，使用寿命一般为 3-5 年；钢管结构的大棚每亩成本在 8000-12000 元，使用寿命可达 10 年以上 。
利润
露天西瓜：在正常年份和市场行情下，露天西瓜亩产一般在 5000-8000 斤左右。如果市场价格每斤 0.5-1 元，亩产值在 2500-8000 元之间。扣除成本后，每亩利润在 1000-5000 元左右。比如绥德县赵家砭村，西瓜亩产 8000-10000 斤，每亩收益大概 7000 元，扣除成本后利润较为可观.
大棚西瓜：大棚西瓜由于上市时间早，品质好，价格相对较高。一般亩产在 6000-10000 斤左右，市场价格每斤 1-3 元不等，亩产值可达 6000-30000 元。扣除较高的成本后，每亩利润在 3000-20000 元左右。例如耀州区小丘镇朱村，种植美都麒麟瓜，产值每亩 9000 斤，按照一斤 1.5 元计算，一亩地产值 13500 元，扣除成本八九千元，一亩地能挣四五千元左右
