宁夏回族自治区西部、西接
甘肃、北邻
内蒙古，包兰铁路、宝中铁路、中太铁路、甘武铁路在此交汇，银武高速、京藏高速在这里聚集，是西北地区最重要的交通枢纽和物流集散地，也是共和国最年轻的地级市和西北地区著名的生态旅游和交通枢纽城市之一。在国家5A级旅游景区沙坡头的东南部约30公里的地方，约占
中卫市三分之一面积的环香山地区，这里处于蒙古高原和黄土高原的过渡地带，年降水量不足180毫米，蒸发量却为2400 毫米，属中国最干旱的地方之一，但是，就在这个最不适宜人类生存的地方，中卫人民却实现了干旱地区农业产业结构调整的一次变革：从石头缝里“蹦”出了
硒砂瓜的海洋，创造了与沙坡头一样的世界奇迹，让千年旱塬成就了与沙坡头齐名的瓜类珍品一一中卫香山硒砂瓜，上市时间在每年的7月份。
中卫香山海拔两千多米，虽山大沟深、荒芜贫瘠，但这里
日照时间长，昼夜温差大，有良好的日照条件和便于储存营养的巨大温差造就了硒砂瓜的优秀品质和独一无二的天生丽质。在生长季节，这里的日照时数可达到1080小时，有效积温可达到2529．3摄氏度，5-8月份的昼夜温差在16．4摄氏度．
中卫人民在山地斜坡上铺垫10-15厘米厚的颗粒或片状砂砾，既蓄水、保墒、保温，又可以避免水蚀、风蚀，防止水土流失，浓缩了干旱地区传统农业种植技术之精华。可以说，香山人独创的这种压砂硒瓜的栽培技术，为我国干旱和半干旱地区的节水农业发展摸索出了一条行之有效的新路。
香山硒砂瓜的奇绝之处，还在于他们压砂所用的石片砂砾与众不同。香山冲积扇区域淤积着丰富的砂砾碎石，这些砂砾碎石，由于特殊的气候环境和经年的裸晒，含有丰富的矿物质，尤其是含有食物中稀缺的、有“抗癌之王”之称硒元素，因此，这里长出的
西瓜就富含硒元素，有延年益寿、抗衰老、抗癌作用，因之得名“硒砂瓜”。
据权威部门检测，中卫香山硒砂瓜，硒含量达到了0．0056mg／kg，吃起来甘甜爽口，营养丰富，而且耐储运，特别适合长途运输。现有的“黑美人”、"金美人”，“新金兰”等西瓜新品种，不仅个大、瓤红、汁多、果肉鲜嫩、甘甜如蜜，而且不使用任何化肥和农药，经国家绿色食品发展中心审查监测，产品质量完全符合绿色有机食品要 求，被认证为A级绿色有机食品。
中卫香山硒砂瓜优异的品质不仅来自它先天的优势，而且有规模化的种植、便利的交通、健全的销售网络以及一整套的服务体系作保证。
三年时间，中卫市不仅使硒砂瓜产业在香山地区 形成了规模，而且实现了“三级跳”的跨越式发展。从2004年的10万亩发展到现在己达到了100万亩，而且，香山硒砂瓜还有望成为2008年奥运会全国唯一西瓜采购基地。
目前，中卫香山硒砂瓜土产区已有许多农技服务点，主要提供农资供应、试验示范、技术指导、科技培训等方面的优质服务和规范化管理；借助健全的信息网站，每天为基地种植大户、流通大户、合作组织发布各种信息，为来自全国各地的客商提供信息咨询服务。
