现在正是新鲜萝卜上市的时候,村民都会把地里的萝卜收回家。农村的萝卜都是纯天然生长,不打农药,施的是农家肥,所以,萝卜的个头特别大,10多斤一个的都有。
农民把萝卜拔回家后,通过清洗后,大部分的萝卜都用来喂猪了,本来想把萝卜卖掉,卖点钱,可农村里面,家家都种有萝卜,并且萝卜的产量都很好,想在农村卖掉,那几乎是不可能。
在农村,除了学校里面,还购买点萝卜外,基本上就没有人要了,就算农民一毛钱一斤也没有人要。而农民想把萝卜卖到学校,也比较难,现在农村的学校也是封闭式管理,农民种的菜根本就进不了校园,学校里面也是有专门的蔬菜供应商,听说是直接城里配送的菜。
其实,萝卜的营养价值非常高,在城里面,非常受市民的喜欢,价格一斤在1元到1.5左右,在超市里面的相对贵 一点,而城里菜市场里的萝卜会便宜些。
农民就算有心想把萝卜运到城里去卖,除去车费,人工,那也能赚一点,但最关键的就是,乡下人进城,把这些萝卜卖给谁,又到哪里去卖,这才是难点、重点。
在这个季节,农村的萝卜泛滥,只要有人要,相信几毛钱一斤都大把的村民卖。但是,现在的农民,只能把萝卜堆在家里,用来喂猪,偶尔也用萝卜煮汤喝。
有些村民却把萝卜做成萝卜干,那所花需的时间比较多,需要清洗、切片、晾晒,以及后期的加工,等到成了萝卜干,那一斤却可达到20多元一斤。
一些城里人,喜欢吃农村的萝卜干,到乡下就买点这种萝卜干,非常好吃,脆脆的,如果油放得多,做得好,那味道就更好了。
可就算萝卜干一斤能卖到20多元,可农民为什么不把萝卜加工成萝卜干呢?又不缺萝卜,这到底是什么原因?
做过萝卜干的村民说出了三个原因,让人深思:
第一个:农村人对钱财看得重一点,多得不如现得。如果把萝卜卖掉,马上就有现钱,如果要把萝卜做成萝卜干,那么其过程是需要一定时间的,并且所花需的时间和工也比较多。
第二个:农民不想出钱投资。要把萝卜做成萝卜干,首先要把萝卜清洗,然后切片,晾晒,上坛等,这些都是需要人来做的,如果只是自己一个人做的话,那又能做多少,要做的话也只能做点自己吃。
但请人做的话,那就需要开工资,请1个人现在农村200元一天,多请几个的话,那工资 都是一笔不小的开支,所以,农民舍不得花钱,宁愿墨守成规,也不愿意花钱请人。
第三个:加工成萝卜干,需要购买一些设备,这些也都是需要花钱的,另外就是,就算把产品做出来了,那么城里人真正能买那么多吗?这就是我们农村村民的小农意识。
所以,在农村里面,你会看到,村民家家户户萝卜成堆,大多用来喂猪,也卖不掉,更有甚者,萝卜都烂在地里的都有。